Tyrimas: privalomą kenkėjų kontrolės paslaugų pirkimą keičia sąmoningas įmonių apsisprendimas

Maisto produktų gamyba ir perdirbimas – viena konkurencingiausių pramonės šakų, kurioje būtina užtikrinti griežčiausius kokybės ir higienos reikalavimus. Šioje aplinkoje netoleruojama net menkiausia kenkėjų atsiradimo rizika. Būtinybę įmonėms pirkti kenkėjų kontrolės paslaugas įpareigoja teisės reglamentai, nustatytos higienos normos bei audito reikalavimai. Atlikto tyrimo duomenys atskleidė, jog maisto pramonės įmonės kenkėjų kontrolės paslaugomis naudojasi ne tik vykdydamos prievolę, bet sąmoningai galvodamos apie žaliavų ir gaminamos produkcijos saugumą. 

Tyrimo duomenys atskleidžia besikeičiantį įmonių požiūrį

Tyrimas, kurio metu apklaustos didžiosios maisto pramonės įmonės, atliktas siekiant išsiaiškinti kenkėjų kontrolės būtinybę maisto pramonės sektoriuje. Įmonėse buvo apklausti asmenys, atsakingi už kenkėjų kontrolės paslaugų pasirinkimą. Tyrime dalyvavo nuo 10 iki 100 ir daugiau darbuotojų turinčios įmonės, eksportuojančios nuo 5 iki 100 proc. savo produkcijos. Tyrimo duomenys nurodo, kad kenkėjų kontrolės paslaugomis maisto pramonės įmonės naudojasi norėdamos išvengti papildomų kaštų ir sutaupyti laiko. „Šias paslaugas užsisakom, nes mūsų įmonė pati tuo neužsiima, mes tik gaminame maisto produkciją. Jeigu šių paslaugų tiekėjų nebūtų, įmonės pačios turėtų investuoti į apsaugą nuo kenkėjų, tačiau tai reikalautų daug profesinio tobulėjimo bei papildomų finansinių kaštų,” – teigia vienos iš apklaustų bendrovių vadovas. Tiriamų įmonių darbuotojai teigė, jog be tinkamos kenkėjų kontrolės, neigiamų padarinių neišvengtų tiek gaminama produkcija, tiek pati organizacija. Respondentai buvo linkę akcentuoti kenkėjų daromą žalą reikiamoms žaliavoms bei pagamintai produkcijai, nes dėl to gali nukentėti organizacijos įvaizdis, santykiai su tiekėjais, gaminamų produktų eksportavimas.

Produkcijos saugumas tapo prioritetu

Kenkėjų kontrolės maisto pramonėje būtinybę visų pirma lemia teisiniai valstybės reglamentai, higienos normos bei audito reikalavimai. Įmonės, norėdamos atitikti keliamus reikalavimus ir sėkmingai vykdyti savo veiklą bei eksportuoti produkciją, privalo laikytis įstatymų. „Įmonės, besikreipiančios į kenkėjų kontrolės specialistus, pripažįsta, jog pasitelkti specialistus reikalauja įstatymai, kurie įpareigoja gamybos sektoriuje rūpintis aukštais higienos standartais”, – teigia UAB „Dezinfa” vadovė Margarita Kutkaitė. Tačiau higienos standartų augimo tempai visuose verslo ir prekybos sektoriuose lemia tai, jog kenkėjų kontrolės paslaugas įmonės vis dažniau renkasi norėdamos apsaugoti žaliavas, produkciją, įrangą, taip pat besirūpindamos įmonės reputacija ir darbuotojų saugumu.

Tyrimas parodė, jog audito ir higienos normų reikalavimų suformuotas poreikis samdyti kenkėjų kontrolės paslaugas teikiančias įmones tampa ne valstybės institucijų primetamu įpareigojimu, bet sąmoningu pasirinkimu. „Kenkėjų kontrolės paslaugas tiekiančių įmonių pasirinkimą lemia ne tik įmonės vidiniai veiksniai, bet ir išoriniai aspektai, tokie kaip organizacijos įvaizdis, klientų atsiliepimai ir rekomendacijos, turima patirtis bei patikimumas”, – besidžiaugdama didėjančiu įmonių sąmoningumu kenkėjų kontrolės atžvilgiu apibendrina UAB „Dezinfa” direktorė. Anot bendrovės vadovės, įmonės vis labiau dėmesį kreipia ne į naikinimą atsiradus kenkėjams, bet į priemones ir būdus, kaip išvengti kenkėjų, bei tinkamą prevencijos vykdymą. Vis dažniau kenkėjų kontrolę profesionalams patikinčios ir tokiu būdu nuo savo pečių papildomą atsakomybės naštą nusimetančios įmonės demonstruoja suvokimą, jog visiškai išnaikinti kenkėjus yra įmanoma.

Kenkėjų kontrolės rinkos apžvalga atskleidžia, jog maisto pramonės įmonės kenkėjų kontrolės paslaugas perka norėdamos užtikrinti vidinę įmonės švarą ir siekdamos išvengti diskomforto, galimų nesusipratimų su prekių ar paslaugų tiekėjais bei pirkėjais.